Tarte de Cocô e Laranja

Tarte de Cocô e Laranja

Ingredientes:

1 rolo de Massa Folhada (de compra)
1 Laranja
170 gr. de Açúcar
Sumo da laranja + água até perfazer 190 gr
150 gr. de Côco ralado
4 Ovos

Modo de Preparo:

No copo da bimby coloca a casca de laranja e pulveriza 1 min./vel. 5-7-10.
Adiciona o açúcar e pulveriza mais 30 seg./vel. 5-7-10.
Junta as 190 gr. de laranja e água e programa 4 min./vel.2/temp.100º.
Adiciona o côco e programa 30 seg/vel 2.
Com a máquina a trabalhar na vel 2 incorporam-se os ovos pelo bucal, aumentando depois para a vel 4/30 seg.
Numa tarteira coloca-se massa folhada onde se deita o preparado de côco.
Leva ao forno pré-aquecido a 190º até ficar douradinha.

No final polvilha com cocô ralado, a gosto.

Delicia-te!

Receita adaptada à receita de Tarte de Cocô e Limão do blog da Luísa Alexandra