Bolo de Abacate

Bolo de Abacate

Ingredientes:

1 abacate médio maduro

4 ovos

1/2 chávena (chá) de óleo de cocô

1 chávena (chá) açúcar mascavado

2 chávenas (chá) farinha de aveia

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher (chá) canela (opcional)

Óleo de cocô para untar forma

Modo de preparo:

Coloca no copo a polpa de Abacate,  ovos, óleo de cocô, açúcar macavado e se for o caso canela programa 30seg./vel.4.

Adiciona a farinha de aveia e o fermento e programa 1 min./colher inversa/vel.3.

Deitar na forma untada com óleo de cocô e levar ao forno pré aquecido 180° durante 30 minutos.

Delicia-te!

Nota: como não tinha farinha de aveia usei flocos de aveia e antes de iniciar a receita reduzi os flocos a farinha programando 20 seg./vel.7.