Bacalhau com Broa de milho e espinafres

Bacalhau com Broa de milho e espinafres

Ingredientes

1 embalagem bacalhau desfiado

300 g espinafres frescos

broa de milho

50 g azeite

3 dentes de alho

2 cebolas

sal

pimenta

Modo de Preparo

Cozer os espinafres: colocar cerca de 1 litro de água no copo durante 10 min/varoma/Vel. 1. 

Adicionar os espinafres e programar 8 min/100º/varoma/Vel.1. Escorrer e reservar.

Colocar a broa no copo partida aos bocados, 20 seg/Vel.9. Reservar.

Cortar as cebolas aos bocados, juntar os alhos e o azeite. Picar durante 5 seg/Vel.5. De seguida refogar durante 5 min/100º/Vel. 1.

Juntar o bacalhau, temperar com sal e pimenta a gosto. Programar 3 min, varoma, Inversa, Vel.1. Acrescente os espinafres e envolva tudo mais 40 seg/ Vel.1. Aos poucos acrescentar parte da broa pelo bucal. 

Colocar o preparado num pirex, cobrir com o resto da broa e regar com um fio de azeite. Levar ao forno a 180 graus, previamente aquecido, até a crosta ficar dourada.

Delicia-te!

Receita de www.mundodereceitasbimby.com.pt